Resep Membuat Puding Alpukat Saus Moka, Enak dan Irit Bund!

Resep Membuat Puding Alpukat Saus Moka, Enak dan Irit Bund!

Panas2 enaknya buat puding, kebetulan ada alpukat mentega yang lagi musim dapat lumayan murah sekilo 18 rb /5buah, ya uda langsung eksekusi aja alpukatnya 😀, Yuk simak ya resepnya :

Bahan-bahan : (6 gelas sedang)

• 300 g alpukat,haluskan (saya pakai alpukat mentega)
• 400 ml susu segar (UHT)
• 1 bungkus agar2 bubuk plain
• 150 g gula pasir
• 1/2 sdt vanilli bubuk
• Sedikit pasta hijau

saus moka :

• 500 ml susu segar (UHT)
• 1 sdm kopi bubuk instan (good day mochacino)
• 100 g DCC (Dark Cooking Chocolate) potong kecil
• 100 g gula pasir
• 1 butir kuning telur ayam
• 1 sdm tepung maizena

Langkah : (40 menit)

1. Masukkan Vanilli, agar2, gula pasir dan susu hingga mendidih, aduk2 dan angkat, tunggu hingga uapnya berkurang, lalu beri sedikit pasta hijau, aduk rata, terakhir baru masukkan alpukat
2. Tuang kedalam gelas saji, tunggu sampai membeku
3. SAUS MOKA : Masak kopi,susu,gula,coklat hingga larut.
4. Aduk kuning telur dan tepung maizena hingga rata, beri sedikit adonan susu, aduk rata
5. Tuang kedalam adonan susu, masak hingga kental & mendidih. Angkat & dinginkan sejenak
6. Tuang diatas puding yang telah membeku tadi, masukkan kulkas untuk lebih cepat beku. Sajikan dingin lebih nikmat 😋
7. Selamat Mencoba, Happy Cooking sobat CookPad 😊

Sumber : Cookpad

Baca Juga : Ini Dia Resep Membuat Nastar yang Sederhana dan Enak!