Resep Membuat Swirl Moon Cake yang Mantap!

Resep Membuat Swirl Moon Cake yang Mantap!

ternyata bikinnya gak susah cuma cukup menyita waktu aja 😂 tapi puaslah first trial udah lumayan hehe

makasih resepnya @ezcookingbaking suka suka suka 😘

Bahan-bahan :

🌛 Skin Dough:

• 250 gr tepung segitiga
• 1 sdt garam halus
• 30 gr gula halus
• 140 gr air
• 30 gr margarin/butter

🌛 Oil Dough:

• 150 gr tepung segitiga
• 90 gr shortening/mentega putih
• 1 1/2 sdt pasta taro (aku pandan dan pewarna merah)

🌛 Filling:

• 60 gr margarin
• 40 gr susu kental manis
• 1 sdm air es
• -30gr coklat bubuk
• 100 gr tepung segitiga (disangrai sebentar)
• 120 gr gula halus (menurutku kemanisan)
• secukupnya kacang tanah sangrai di tumbuk

Langkah :

1. Mixer skin dough sampai membentuk adonan, diamkan 15menit.
2. Aduk dengan tangan oil dough hingga rata
3. Bagi skin dough menjadi 20 bulatan dan oil dough 20 bulatan.
4. Ambil satu bulatan skin dough giling tipis taruh satu bulatan oil dough dan tutup dengan skin dough. Giling adonan memanjang tipis, gulung lalu ubah gulungan menjadi vertikal giling tipis, gulung lagi. Bagi menjadi 2 bagian.
5. Bagian dalam gulungan berada di bawah, lalu giling membentuk bulatan, beri isian, tutup rapat. Panggang selama 25-30menit pada suhu 180°C.
6. Cantiiik 💕

Sumber : Cookpad

Baca Juga : Resep Bikin Puding Coklat B’Day Ala Mami Ayu Anita