Resep Membuat Talam Hunkwe Jagung Tako Pandan, Enak dan Lembut Banget Bund!

Resep Membuat Talam Hunkwe Jagung Tako Pandan, Enak dan Lembut Banget Bund!

Sebelum bikin talamnya, aku belajar bikin takir dari daun pandannya, hihihiii😆 maklumlah baru pertama yaa. ketemu tutorial + resepnya mba @Diahdidi 😄. Resep aslinya sudah saya modif menyesuaikan selera biar gak kelamaan keburu pingin hap soalna😅, dan biar agak simple aja. Soalnya diresep asli talamnya berlapis, ini q pake cara langsung.😊 tapi gini aja udah enak, lembut dan nggak gampang eneg, 1 tako gak bakal cukup, percaya dech😙

Oiya cerita soal tepung hunkwe ni, q pikir semua tepung hunkwe bewarna putih. ternyata pas q beli dapet yg hijau, dan hasilnya pun kehijau2an😂😂, pas tak aduk2 waktu masaknya, sempet kaget gak ketulungan, weleeeeh kok IJO????😲 ternyata eh ternyata yg q beli tepung hunkwe warna hijau,😑 tapi tak apalah hasilnya tetep enak kok,,trial error dulu laaah😅😅 next time mau nyari yg putih, biar hasilnya juga putih😊.

Nah buat temen2 yg BELOM PAHAM sama tepung hunkwe seperti SAIA ini, harus teliti dulu yaa mau bikin yg warna apa😊.

Bahan-bahan :

• 1 buah jagung manis pipil, kukus
• 50 gr tepung hungkwe (q pake yg hijau)
• 500 ml santan
• 100 gr gula pasir
• 1/4 sdt garam
• 1 lembar daun pandan, simpulkan
• Takir :
• secukupnya daun pandan

Langkah :

1. Begini tutorial ala2 dari saia, kalo mau lebih jelas bisa search di blognya mba diah didi yaa😄
2. Campur santan, gula, garam, daun pandan simpul dan tepung hungkwe nya jadi satu, masak hingga kental/sampe meletup2, kemudian matikan api, masukan jagung pipil kukus tadi, aduk rata, kemudian biarkan uap panasnya hilang, tapi jangan sampai dingin yaa😊
3. Kemudian masukan dalam takir pandannya hingga penuh, biarkan dingin,
4. Sajikan

Enakk dech😋 lembuuut😙

Sumber : Cookpad

Baca Juga : Resep Membuat Kue Talam Gula Merah, Coba Dech Bund!