Ini Dia Resep Membuat Puding Regal Tiga Lapis yang Enak Bund!

Ini Dia Resep Membuat Puding Regal Tiga Lapis yang Enak Bund!

Karena liat temen beli pudding ini dgn harga cukup mahal, akhirnya penasaran mau coba buat sendiri, dan ketemulah resep dari ci Tintin Reyner, dengan sedikit modifikasi berhubung bahan2nya terbatas..tetep masih enakkk ^^

Bahan-bahan :  (20 potong)

Lapis Regal :

• 1 bks agar2 bening
• 650 ml air
• 6 sdm gula pasir
• 20 keping biskuit regal

Lapis Vla :

• 1 bks agar2 bening
• 3 kuning telur
• 500 ml air
• 6 sdm gula pasir
• 1 sdm rum
• 1/2 sdt vanili bubuk
• 160 ml skm
• 100 gr mentega cair

Lapis Coklat :

• 1 bks agar2 coklat
• 3 sdm coklat bubuk
• 650 ml air
• 9 sdm gula pasir
• 30 cm Loyang puding diameter

Langkah :  (60 menit)

1. Siapkan loyang puding lalu susun regal melingkar di dasar loyang. Sisihkan.
2. Campurkan semua bahan untuk lapisan regal, masak hingga mendidih. Tuang ke dalam loyang puding.
3. Untuk lapisan vla: kocok telur, rum, vanili, sisihkan. Di wadah panci, masak air, skm agar2 hingga mendidih. Campurkan beberapa sendok agar2 ke dalam kocokan telur sambil diaduk agar tidak menggumpal. Setelah itu tuang adonan telur yang sudah tercampur ke wadah agar2 sambil diaduk rata. Tuang ke atas lapisan bening.
4. Masak semua bahan lapis coklat hingga mendidih lalu tuang ke atas lapisan kuning.
5. Dinginkan agar2 dalam suhu ruang. Kalau sudah cukup dingin bisa langsung dimasukkan ke kulkas supaya bisa cepat dihidangkan ya...

Sumber : Cookpad

Baca Juga : Resep Membuat Ogura Ketan Hitam yang Enak Banget!