Ini Dia Bund Resep Membuat Bolu Pandan Coklat Super Lembut!

Ini Dia Bund Resep Membuat Bolu Pandan Coklat Super Lembut!

sering upload foto kue disosmed tiba tiba ada temen sekolah minta dibuatin kue ini,,katanya bikin ngiler,,,dan setelah dibuatin eh kok lgsng ludes dan pingin nambah lagi hihi,,, kue ini lembut bgr bunda,, yuk dicoba,,ini aku pke resep di google lupa sapa namanya,, mksih ya bunda resepnya,,tapi aku modif dikit.

Bahan-bahan    

2 loyang

Bahan A :

• 6 butir telur
• 225 gram gula pasir
• 1 sdm Sp

Adonan coklat :

• 1 saset Skm coklat
• 65 ml minyak goreng
• 70 gram tepung terigu segitiga
• 1 sdm coklat bubuk
• secukupnya pasta coklat(aku pake merk redbell)

Adonan pandan :

• 85 gram tepung terigu segitiga
• 65 ml minyak goreng
• 1 saset Skm putih
• secukupnya pasta pandan

Langkah :

1. Mixer bahan A hingga menggembang (kaku berjejak dan tidak tumpah jika dibalik)
2. Bagi menjadi 2 bagian
3. Adonan coklat: bagian 1 campur dengan tepung terigu dan coklat bubuk aduk dengan spatula sampai rata, masukkan susu kental manis dan minyak aduk hingga rata kemudian masukkan pasta coklat secukupnya
4. Kukus selama 15 menit dengan api kecil agar permukaan kue tidak bergelombang (sebelumnya kukusan sudah dipanasi selama 10 menit,, memasukkan adonan setelah kukusan beruap)
5. Jangan lupa ditutup dengan kain ya bunda saat mengukus biar tidak menetesi kue uapnya
6. Sambil menunggu adonan coklat kita siapkan adonan pandan dulu
7. Adonan pandan : campurkan tepung terigu pada bagian adonan 2 tadi aduk dengan spatula sampai rata lalu beri skm putih dan minyak kemudian beri pasta pandan secukupnya
8. Oh iya jangan lupa ya bunda sebelum dikukus adonan dihentakkan dulu agar tidak berlubang
9. Setelah 15 menit angkat adonan coklat dan tuangkan adonan pandan tadi kukus selama 25 menit
10. Setelah 25 menit tarrraaa
11. Jadi 2 loyang bunda,,,

Sumber : Cookpad

Baca Juga : Cobain Bund, Resep Bikin Puding Oreo yang Mantap Banget!

Cobain Bund, Resep Bikin Puding Oreo yang Mantap Banget!

Cobain Bund, Resep Bikin Puding Oreo yang Mantap Banget!

Bahan-bahan :

• oreo vanila 1 renteng, d patahkan menjadi 3 bagian (jgan remuk)
• 1 ager plain
• gula 1/2 gelas belimbing, tambah bila kurang manis
• 1/2 kaleng skm putih

Langkah :

1. Masak smua bahan kecuali oreo
2. Masak hingga hampir mendidih, stelah itu masukan patahan oreo
3. Jgan terlalu lama agar oreo tidak hancur
4. Tuang k cetakan agar
5. Biar kan uap dingin, baru d masukan kulkas yaa

Sumber : Cookpad

Baca Juga : Resep Membuat Thumbprint Cookies, Endesss Banget Bund!

Resep Membuat Thumbprint Cookies, Endesss Banget Bund!

Resep Membuat Thumbprint Cookies, Endesss Banget Bund!

Cookies sederhana buat anak2. Sering banget bikin kue kering, Anakku suka semua klu bikin 200-250gr margarin bs habis 2-4hari sj. Klu tdk ada kue kering kadang ayahya belikan biskuit. Kali ini nyetok agak banyak bikin sekaligus 500gr margarin (boleh margarin mix butter, atau margarin + roombutter) jadinya penuh 1 toples kaca besar penutup merah ada lebihnya 15 biji.

Bahan-bahan :

• 500 gr margarin (sy pake marmila, recommended enak bangettt 👍
• 350 gr gula halus
• 1 sachet dancow putih
• 100 gr maizena
• 3 kuning telur
• 1 sdt vanili susu edna
• 500-750 gr terigu (-/+)
• secukupnya palm sugar
• secukupnya kismis

Langkah :

1. Campurkan margarin, gula halus, kuning telur, maizena, susu dancow, dan vanili. Aduk mixer kecepatan rendah asal rata 1menit. Boleh tanpa mixer,, asal rata saja
2. Ambil 1/3 bagian, masukkan terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk. Hentikan kalau dirasa sdh bs dibentuk. Jangan keras,, adonan tetap lembut tp bs dibentuk
3. Bulatkan, lalu gulingkan ke palm sugar.. Letakkan ditalam kue, ks kismis atasnya bentuk thumbprint. Lakukan hingga habis
4. Lakukan langkah ke 2 pada adonan lainnya, teruskan sampai selesai.
5. Panggang hingga matang. Biarkan dingin lalu tata dalam toples.

Sumber : Cookpad

Baca Juga : Ini Dia Bund Resep Bikin Onde-Onde Pelangi, Enak Banget Bund!

 

Ini Dia Bund Resep Bikin Onde-Onde Pelangi, Enak Banget Bund!

Ini Dia Bund Resep Bikin Onde-Onde Pelangi, Enak Banget Bund!

Saya Sudah beberapa kali bikin onde2 kali ini saya bikin onde2 pelangi dan isiannya saya memakai kacang hijau yang dikupas. Lebih lembut dibandingkan isian dengan kacang hijau berkulit. Dulu saya selalu gagal bikin onde2 ini, kalo ngga kempes ya meletus. Dari membaca n juga saya praktek di dapur saya jadi tau kenapa onde2 saya tidak sukses. Kali ini saya sertakan tips sukses menggoreng onde2 ya:

*agar tidak meletus saat digoreng, masukkan onde2 kedalam minyak yang belum panas, pakai api kecil dulu, setelah onde2 mengapung besarkan apinya (pakai api sedang saja) goreng sampai matang.

*agar onde2 tetap bulat tidak kopong setelah di goreng, adonan onde2 harus dicampur dg tepung beras, kentang kukus yang dihaluskan juga tepung tapioka. Selain itu isi juga harus pas jangan terlalu sedikit.

Nha untuk dari berbagai campuran tepung ini, saya pernah campur dengan kentang kukus halus dan juga tepung tapioka. Kalau pakai campuran kentang kukus yang dihaluskan, jika onde2 sudah dingin tetap lembut dan empuk. Agak berbeda dengan onde2 dengan Campuran tepung tapioka, jika sudah dingin agak alot. Kalo saya tetap suka dua2nya, karena menurut saya sama enaknya.

*resep ini jadi 22 buah onde2

Bahan-bahan :

• 200 gram tepung ketan putih
• 50 gram tepung tapioka (bisa diganti kentang kukus dihaluskan)
• 5 sdm caster sugar (bisa diganti gula pasir biasa)
• 1/4 sdt garam
• 190 ml air hangat
• 100 gram wijen
• secukupnya minyak goreng

Bahan isian:

• 100 gram kacang hijau kupas, rendam 1-2 jam (sy rendam 1/2 hari)
• 150 ml santan kental (kara)
• 1/4 sdt garam
• 5 sdm gula pasir
• 1 sdm vanilla extract (bisa pakai 1/2 sdt vanila bubuk)

Langkah :

1. Buat isian: Rebus kacang hijau kupas, sampai empuk, tiriskan, blender dengan 50 ml santan sampai halus
2. Siapkan wajan/teflon masukkan kacang hijau blender tadi beri santan gula garam dan vanilla extract. Aduk2 sampai kalis. Note: karena saya pakai santan banyak, diawal2 agak encer ya, tapi masak terus saja, nanti pasti jadi kental.
3. Bulat2kan sekitar 10-12 gram.Sisihkan
4. Buat kulitnya: Campur semua tepung2an gula juga garam, aduk rata tuang air sedikit demi sedikit hentikan jika sudah bs dibentuk
5. Bagi menjadi menjadi beberapa bagian beri warna (saya merah orange, hijau, biru, ungu dan putih). Timbang masing2 20 gram atau sesuai selera ya
6. Pipihkan lalu beri isian dan bulatkan. Cara saya agar bulat banget bisa dilihat di gambar ya, sy bulatkan dengn bantuan sendok.
7. Celup ke dalam air, guling2kan ke wijen.
8. Goreng sampai matang, angkat, tiriskan (baca tips2 menggoreng onde2 di cerita dibalik resep ya)
9. Sajikan.

Sumber : Cookpad

Baca Juga : Resep Bikin Kue Pukis Manis Ajib yang Harus Dicoba Bund!

Resep Bikin Kue Pukis Manis Ajib yang Harus Dicoba Bund!

Resep Bikin Kue Pukis Manis Ajib yang Harus Dicoba Bund!

Resep dari mertua

Bahan-bahan :

35 biji

• 1/2 kg tepung terigu
• 1 sachet santan kara
• 1 sachet fermipan
• 1 sachet susu bubuk
• 3 kuning telur
• 600 ml air
• 450 gr gula pasir
• topping coklat n kismis

Langkah :

1. Campur semua bahan jadi satu..
2. Di tempat lain.. campurkan 600 ml air dengan 1 sachet santan kara
3. Setelah itu tuangkan ke bahan adonan sdikit demi sedikit sampai tercampur rata
4. Diamkan selama 30 menit sampai adonan menjadi 2 x lipatnya
5. Panaskan cetakan dengan api sedang
6. Tuangkan adonan setengah cetakan saja
7. Tutup. Tunggu hingga mengembang sempurna. Taburi mesis atau kismis.. mm keju juga boleh...

Sumber : Cookpad

Baca Juga : Resep Bikin Choco Jelly Milk Puding Ajib yang Harus Dicoba Bund!

Resep Bikin Choco Jelly Milk Puding Ajib yang Harus Dicoba Bund!

Resep Bikin Choco Jelly Milk Puding Ajib yang Harus Dicoba Bund!

Kemarin pas lagi suka banget bikin puding, stok agar2 di rumah banyak banget. Waktu ngeliat stok nya banyak, sayang banget klo ga di gunain. Untuk puding x ini saya menggunakan kombinasi jelly dan agar2 biasa.

Bahan-bahan    

8 pcs

Bahan Lapisan Coklat :

• 1 bungkus nutrijel coklat
• 3/4 gelas gula pasir
• 3 1/2 gelas air

Bahan Lapisan Putih :

• 1 bungkus agar2 swalow
• 3/4 gelas gula pasir
• 1 1/2 gelas susu cair
• 2 gelas air
• 1/4 sdt garam

Langkah :

1. Siapkan 2 panci untuk masing2 lapisan. Campurkan semua bahan ke dalam masing2 panci. Masak kedua nya secara bersamaan sambil terus diaduk (agar tidak menggumpal) hingga mendidih.
2. Siapkan cetakan yang akan digunakan. Jika ingin hasilnya seperti foto saya yang di dalam gelas plastik, maka angkat gelas nya dan tuang lapisan coklat (dalam posisi di miringkan) sebanyak 12 sdm makan. Letakkan gelas yg dimiringkan ke dalam mangkok yang rada sempit agar jelly coklat nya ga tumpah. Biarkan dingin dalam suhu ruang dan berkulit. Setelah lapisan coklat berkulit, angkat gelas nya dan tuangkan lapisan putih sedikit demi sedikit smp tinggi puding sama rata.
3. Jika ingin hasilnya seperti puding lapis, maka tuang lapisan coklat nya sekitar 2 sdm ke dalam cetakan. Dinginkan sebentar smp lapisan membentuk kulit. Beri lapisan putih sebnyk 3 sdm (pastikan cairan lapisan putih tidak terlalu panas). Lakukan sampai lapisan memenuhi cetakan.
4. Setelah semua tertuang di cetakan, diamkan selama 30 menit di suhu ruang dan simpan di kulkas. Untuk mengeluarkan puding dr cetakan beri waktu sekitar 1,5 - 2 jam agar tiap lapisan benar2 menyatu dan mengeras.

Sumber : Cookpad

Baca Juga : Resep Membuat Kue Bolu Zebra Putih Telur yang Lembut Banget!

Resep Membuat Kue Bolu Zebra Putih Telur yang Lembut Banget!

Resep Membuat Kue Bolu Zebra Putih Telur yang Lembut Banget!

Lagi banyak putih telur abis bikin pesanan spiku/ lapis surabaya. Mau di masak bosen. Akhirnya buat cake aja lah. Buka buku" resep akhir nya nemu cake ini. Cake putih telur ini ga seret yah. Lembut meski putih telur nya doang. Yuk yang mau coba bikin.

Bahan-bahan :

• 450 ml putih telur fresh
• 225 gula pasir
• 220 terigu sedang / segitiga
• 150 margarin
• 50 butter
• pasta coklat / mocca /pandan
• 1 sdt cream of tar tar

Langkah :

1. Kocok putih telur dan cream of tar tar. Masukkan gula sedikit" sampai habis. Kocok sampai kental berjejak.
2. Setelah kental. Masukkan tepung. Aduk rata.
3. Masukkan mentega cair hangat. Klo ga punya butter pake margarin semua gpp yah. Total 200 gram.A
4. Bagi adonan jadi 2 sama rata. Satu bagian tambahkan pasta. Mau coklat /mocca atau panda juga boleh. Suka" aja.
5. Tuang dalam loyang. Aku pake loyang bulat 22cm. Alas kertas oles tipis pake margarin.
6. Tuang pake sendok sayur adonan coklat - putih - coklat - Putih sampe abis adonannya. Tuang nya pas in di tengah loyang yah biar melebar nya sempurna.
7. Oven suhu 175'-190 ' C sekitar 30 menit. Ini tergantung oven masing" yah. Tusuk pake tusuk sate atau lidi buat mastiin uda mateng apa blom. Klo masi basah lengket di lidi berarti belum matang. Selamat mencoba.

Sumber ; Cookpad

Baca Juga : Resep Bikin Puding Coklat Moccacino yang Mantap Banget Bund!